4 spsk olivenolie
2 spsk karry
1 spsk paprika
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 ds flåede hakkede tomater
1 ds cocktailfrugt med saft
2 terninger fiskebouillon opløst i ca ½ l kogende vand
2 ½ dl fløde
Krabbekød og rejer
Først brændes karry og paprika af i olien, så svitses løg og hvidløg i dette.
Tilsæt hakkede tomater, cocktailfrugt, de opløste bouillonterninger og
fløde.
Er suppen for tyk, kan den fortyndes med vand eller æblejuice.
Det hele koges op og tilsættes krabbekød og rejer.
Man kan bruge al slags skaldyr og fisk.