Pandekager med rejestuvning
en god fiskefond
rejer
dild
smeltet smør
tynde pandekager m/ salt
Fiskefonden jævnes, så den bliver meget tyk, der tilsættes rejer - der er meget godt afdryppet - derefter må stuvningen ikke koge, til sidst kommes der hakket grøn dild i - så den bliver helt grøn - Når den er kold lægges der en god skefuld på en pandekage, der rulles og lægges i et smurt fad. Lidt smeltet smør hældes over, lige før serveringen gennem varmes de i ovnen ved 200ºC i ca. 10 min.