Der beregnes ca. 2 boller (200 g) pr. person:
6 boller (600 g) grønkål fra frost
30 g margarine
1 dl piskefløde
salt
sukker
Grønlangkålene tilberedes i stegegryde eller pande.
Margarinen smeltes, kålene kommes i, derefter tilsættes piskefløden.
Kålene varmes godt igennem og smages til med salt og sukker.
Kålene serveres med kogt kold letsaltet flæsk, kogt og stegt medister,
hamburgerryg små brunede kartofler, rødbeder og sennep
Dertil serveres øl og snaps.