1 kg kalkunkød i tern
10 porre
5 gulerødder
1 ½ l. mælk
15 æg eller 1 ½ dl past. æg
paprika
revet ost til pynt
Kalkunkødet svitses i en gryde med lidt olie.
Gulerødder rives og porrene skæres i tynde skiver og tilsættes
kalkunkødet, krydres med salt, peber og lidt paprika.
Fordeles i tærtebunden og overhældes med det sammenpiskede æg og
mælk, drysses med revet ost.
Bages ved 200°C i 20-25 minutter.