½ grøn zucchini
½ rødløg
½ tsk olie
3 spsk fromage frais
1 spsk hakket basilikum
1 sk rugbrød
5 tynde skiver røget kalkunbryst
50 g salat
salt og peber
Skær zucchiniene i skiver.
Pil rødløget og skær i både, svits det på panden med olien.
Rør fromage fraichen med basilikum, salt og peber og smør det på brødet.
Fordel salat, kalkun og de stegte grønsager.