500 g pastaskruer eller butterflyes
½ l Cheasy fraise
et bundt forårsløg (hakkes rimeligt fint)
2 dl supersweet majs (fra frost)
2 dl ekstra fine ærter (fra frost)
3 pk Italienske krydderurter (i små æsker på frost fåes bl.a i Rema1000)
1 spsk sennep
2 spsk citronsaft
1 tsk sukker
2 pk bacon i skiver
(evt. et hakket rødløg 2-3 reven gulerødder og en pose revne radiser)
Baconen skæres i små stk og ristes til de er brune på en pande, Fedtet sigtes fra i en sigte og baconen stilles til afkøling på køkkenbordet.
Pastaen koges efter anvisning på posen og afkøles med koldt vand.
Dressingen røres af urter, optøede ærter og majs o.s.v smages til med sennep, sukker og citronsaft.
Når pasta og bacon er kølet ned blandes alle ingridienserne og det stilles på køl.
Smager bedst efter at have trukket et par timer i køleskabet.
Tips: Smager også godt dagen efter, spæd bare lidt mælk til og rør godt, så er salaten ikke så tør.
Er god til madpakker, tilbehør til grillmad, bøffer eller frikadeller eller bare som hovedret, med flûtes til.