Logo

Venskabsbrød ♥

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1. dag
4 dl lunkent vand
½ dl knækkede rugkerner
½ dl knækkede hvedekerner
3 tsk kommen
½ spsk salt
2 dl tyttebærsyltetøj
1 dl rosiner
1 dl hørfrø
1 dl havreklid
 
2. dag
5 dl kogende vand
2 breve tørgær eller 100 g alm. gær
1,8-2 l hvedemel
 
1. dag
Rør alle ingredienser til "1. dag" sammen og lad det stå natten over eller mindst 5-6 timer.
2. dag
Hæld det kogende vand over blandingen og rør det i dejen.
Rør gæren ud i lidt lunkent vand og rør det i dejen, når denne er "lillefingervarm".
Ælt melet i dejen.
Dæk den til og lad den hæve 1 time.
Form dejen til runde brød, læg dem på bage­papir på bagepladen og efterhæv ca. ½ time.
Bag 10 min. ved 275°C.
Skru derefter ned til 200°C og bag brødet færdigt ca. 30 min. mere.
 
Næringsindhold i 100 g brød - 1 skive = 50 g
kj 1220, kcal 290, fibre 3,8 g, fedt 2,1 g, mættet fedt 0,1 g, flerumættet fedt 0,4 g, P/S 5, kolesterol 0 mg.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 1.219 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her