250 g hakket kalkunkød
Salt
peber
1 tsk hvedemel
1 revet løg
1 lille æg
1 dl sødmælk
1 gulerod
1 porre
Olie til stegning
Rør kødet med hvedemel, løg, æg og mælk.
Hak gulerod og porre fint og rør dem i farsen.
Krydr med salt og peber.
Form farsen til frikadeller og steg dem i olien på en pande.