1 kg oksefars
1 æg
1 stort finthakket løg
5-6 store fed hvidløg
salt og peber
2 tsk karry
1 tsk cayennepeber
2 tsk paprika
Sauce:
2 oksebouillon terninger
1 dåse tomatpuré (140 g)
0.5 l cremefraiche 18%
ca 1 dl soya
hvidløg
paprika, karry, cayennepeber og salt
Det hele blandes godt sammmen.
Laves til små kødboller som steges på panden i margarine.
Stegefedet fra panden hældes op i en gryde, der kommes hvedemel i som til en alm. sauce Spædes med vand, må ikke blive alt for lind.
Mængden af krydderier kan varieres efter smag.