500 g hakket oksekød
1 dl rasp
2 dl vand
2 mindre løg
2 æg
salt og peber
½ tsk paprika
1 stort bdt hakket persille
Læg raspen i blød i vandet i ca. 10 min.
Bland det derefter med revet løg, fars, æg, krydderier og persille.
Form farsen til store, gerne aflange frikadeller og steg dem kønt brune i
smør eller olie.