200 g hakket oksekød (max.12%)
1 gul peberfrugt
1 hakket løg
1 finthakket chilipeber
1 pose suppehorn (pasta)
1 lille dåse koncentreret pure
1 dåse hakkede tomater
1 knivspids kanel
1 oksebouillonterning
Løget og peberfrugten svitses klare i lidt olie. Kødet tilsættes og brunes.
Der krydres med kanel og salt og peber.
Der tilsættes koncentreret puré, samt de hakkede tomater.
Samtidigt tilsættes yderligere ca. ½ l vand og en oksebouillon.
Lad koge i ca. 30 min.
Smag til med krydderier.
Tilsæt pastahornene og server med fromage fraice og hakket chilipeber.
Giv evt. groft brød til.