2 personer
2 friske tunsteaks (fås på frost i supermarkeder)
10 nye kartofler, skrabede og kogte
1 dl vindruekerneolie
1 bakke frisk basilikum
4 spsk hvidvinseddike
1 stor spsk Dijonsennep
salt og peber
2 majskolber
De optøede tunsteaks duppes tørre og steges i olie på panden, ca. 3 minutter på hver side. Drys med salt og peber. Olien blendes med basilikum, eddike, sennep samt salt og peber.De kogte kartofler snittes i store tern og vendes med den grønne dressing. Tilsæt evt. lidt finthakket rødløg. Majskolberne koges i letsaltet vand i ca. 10 minutter. Kartoffelsalaten serveres til de nystegte tunsteaks. Husk friskkværnet peber og koldt smør til majskolberne.