2 ds tun i vand
lidt citronsaft
salt
Læg husblasen i koldt vand 5 min.
Varm saften uden den koger, smelt husbladsen i.
Rør alle ingredienser sammen med tunen, og kom den lunke saft i, i en tynd stråle.
Kommes i en form, presses lidt med en paletkniv og står et par timer i køleskabet.
Smager som en normal fed moussé, men er meget mere mager.
Kan skæres i skiver.