700 g skrællede kartofler i tynde skiver
1 stortløg i tynde skiver
150 g revet fast ost Fontina, Tomme, Asiago kan anvendes
Revet muskatnød
salt
peber
Opvarm ovnen til 190ºc. Smør bunden af et fladt ovnfast fad med olie eller smør.
Læg kartofler, løg og ost lagvis i fadet, pensel kartoflerne med olie og krydder med muskat, salt og peber.
Øverst et lag ost. Bages 45 min. Eller overfladen er gylden brun.
Skal stå ca. 5 min, serveres i trekanter med frisk salat.