200 g røget laks
1 pakke hvedetortillas
1 bæger smøreost neutral (ca 150 g)
Dressing:
cremefraiche eller fromage frais
lidt kethup
paprika, salt og peber
Smør tortillaen med flødeosten, ikke helt ud til kanten.
Læg 2-3 skiver laks på, så osten er næsten dækket.
Rul tortillaen sammen og pak den ind i madfilm, lad stå 1 døgn i køleskab.
Ved servering skæres skiver af rouladen på ca 1 cm og lægges på en salatbund.
Og der serveres dressing til.