To personer
2 hvedetortillas
100 g brune champignon
100 g chedder ost
1 rødløg
basilikumblade
salt og peber
Sæt ovnen på 215ºC. Læg tortillas på en bageplade med bagepapir. Drys osten på de to tortillas. Skær svampen i tynde skiver op fordel på pizzaen. Skær løget i tynde ringe og drys over. Drys salt og peber over og bag pizzaen i ca. 15 minutter. Server med et drys frisk basilikum.
Hvedetortillas er suveræne at bruge som pizzabund når det skal gå lidt stærkt. Og så smager det godt!