400 g torskfilet
200 g rejer
1 dåse asparges
½ dl piskefløde
50 g hvedemel
50 g smør
Smelt smør og tilsæt hvedemel som en opbagning.
Tilsæt aspargesvæde og fløde og lad det simre lidt, det skal være tykt.
Tilsæt til sidst rejer og asparges. Læg toskefileterne i et ovnfast fad og hæld stuvningen over torsken.
Sættes i ovnen ved 200°C i 40 min.
Serveres med brød og kogte grønsager.