2 hakkede løg
2 revne gulerødder
50 gram smør og ½ dl olivenolie
1 dåse flåede tomater
timian
laurbærblade
lidt sukker
2 spsk tomatpure
Løg og gulerødder svitses i smørret og olie i ca. 10 min uden at brunes.
Tomaterne med væde tilsættes sammen med salt, peber, laurbærblade og
timian og småkoger i ca. 20 min, hvorefter stegesky og tomatpure
tilsættes, smages evt. til med lidt sukker, salt og peber.