6 blade husblas
½ dl citronsaft
½ tsk sellerisaft
½ tsk salt
2 dl piskefløde
4 salatblade
1 bundt dild
4 dl tomatsaft
1 spsk sukker
1 tsk Worchestershiresauce
1/8 tsk hvid peber
4 spsk reven peberrod
4 citronskiver
Læg husblasen i blød i koldt vand i 10 min.
Vrid husblasen op og smelt den sammen med 1 dl tomatsaft.
Bland resten af tomatsaften i sammen med citronsaft og krydderier.
Smag til og hæld saften på små forme, der er skyllet i koldt vand.
Formene sættes i køleskabet, til geleen er stivnet.
Ved anretningen løsnes geleen i kanten med en lille kniv.
Dyppes få sekunder i kogende vand og vendes ud på tallerkenerne.
Fløden piskes stiv og smages til med reven peberrod, citronsaft og sukker.
Geleen pyntes med salatblade, dild og citron.