4-6 store tomater
150 g hakket oksekød
2 bayerske pølser
125 g champignon
1 lille løg
persille
karry
salt
peber
Sauce:
4 spsk fløde
1 knsp.karry
1 tsk revet parmesanost
Skær et låg af tomaterne og udhul dem. Fjern skindet fra pølserne og hak dem fint. Bland det i oksekødet. Hak champignon, løg og persille og kom det i farsen. Smag farsen til med karry, salt og peber. Drys tomaterne indvendigt med salt og kom farsen i tomaterne. Bland fløde med karry og revet ost og hæld det ved tomaterne i stegesoen. Steg ved 250 º i ca. 40 minutter.
Serveres med løse ris.