4 skiver god lyst brød
4 tomater
2 fed hakket hvidløg
lidt fint hakket skalotteløg
lidt hakket timian
lidt hakket persille
lidt skåret basilikum
2 spk olivenolie
1 spk balsamico
Rist brødskiverne på begge sider i lidt olie, til de er sprøde.
Skær tomaterne i grove tern og rør dem sammen med alle urterne.
Smag til med salt og peber.
Fordel tomaterne på brødskiverne og varm dem let i ovn i nogle minuter.