¾ kg kål hvidkål el. blomkål
1 stk gulerod
1 portion Fin kødfars
risgrød af 4 dl vand og 75 g ris
rasp
40 g margarine
smeltet smør
Læg halvdelen af den kogte kål og den kogte gulerod (skåret i skiver) i et ovnfast fad derpå farsen og derover igen resten af gulerod og kål og til sidst risgrøden.
Strø buddingen med rasp og hæld den smeltede margarine over.
Bages i 1 time i ovnen.
Serveres med smeltet smør.
Se også: Tobbington original