Skær sandwich over, efter at fyldet erlagt i. Pak sandwich i husholdningsfilm, så tørrer de ikke ud, man kan se indholdet og de ser lækre ud.
Skal sandwich smøres aftenen i forvejen og stadig være friske og fugtige, pakkes de først ind i nogle salatblade og derefter i alufolie og lægges i køleskabet.
Sandwich kan smøres på forhånd og fryses. Tag dem ud af fryseren, nogle timer inden de skal spises.