100 g kalkunbryst
4 mellemstore gulerødder
hvidkål og broccoli
1 grøn peber
2 tomater
150 g frisk pasta
2 spsk olie
1 tsk timian
paprika
salt
peber
Kødet deles i passende stykker.
Steges i olie og timian i 2-4 minutter, på hver side, ved middelstærk varme
Skru derefter ned på jævn varme og tilsæt gulerødderne, broccoli og hvidkål, snittede.
Den grønne peber skæres i ringe og blandes med tomaterne, som er skåret i halve håde.
Denne salat anrettes i lille salatskål.
Den friske pasta koges 2-3 minutter, vandet sies fra og den anrettes på tallerken.
Kalkun/gulerodsblandingen hældes over.