Logo

Tarteletter med høns i asparges.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tarteletter med høns i asparges. 

 
At være med i køkkenet, styrker børnenes evner til at træffe sunde og varierede kostvalg. Det er godt samvær om noget spiseligt
6 personer

 
# Ingredienser
2 kyllingebryst
½ grønsagsbouillonterning
40 g smør
4 spsk hvedemel
4 dl mælk
salt og peber
200 g asparges
(i sæson friske dampede asparges og udenfor sæson aspargessnitter på dåse
12 tarteletter
Finthakket persille eller brøndkarse
Cherrytomater
Friskkværnet peber og salt

 
* Tilberedning
1. Kog kyllingefilet i en gryde i 20 minutter med vand tilsat ½ grønsagsbouillontern.
Gem 3 dl kogevand.

 
Tarteletter:
2. Smelt smør i en gryde og pisk mel i til en melbolle.
Pisk derefter mælk i, lidt efter lidt til saucen er helt jævn.
Kog op og lad saucen koge igennem 1-2 minutter under omrøring.
Smag til med salt, peber og tilsæt evt mere kogevand fra kyllingen

 
3. Skær hønsekødet i tern. Hæld asparges og aspargesvand i saucen.
Lun tarteletterne i ovnen.

 
4. Fyld de lune tarteletter med sauce og pynt med persille eller brøndkarse og kværn sort peber over, samt ½ cherrytomater og et lille drys flagesalt.

 
Nogen tager det tungt, andre tarteletter

 
Se alle opskrifter for børnekokke

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 543 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her