Æbler og pærer skæres uskrællede i passende stykker og trækkes på snore, der bindes sammen til en krans "rimhvedemel".
Frugterne kan så tørres på eftervarmen i ovnen, ved at hænge dem på en kløftepind, eller man kan hænge dem ved kakkelovnen, ligesom de kan hænges ud i solen til tørring.
De tørrede frugter gemmes til Sødsuppe, vælling, pølse og grød, eller simpelthen som slik til børnene.