2 svinekoteletter med ben
smør til stegning
lidt tørret timian
¼ hvidkålshoved
2 spsk karry
olivenolie
2 dl jasminris
Snit hvidkålet fint.
Opvarm lidt olie i en tykbundet gryde og brun karryen af.
Tilsæt kålen og skru ned for blusset.
Steg under omrøring i ca. 10 minutter.
Smag til med salt og peber.
Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Steg svinekoteletterne i smør på en god pande, ca. 12-15 minutter i alt, afhængig af størrelse.
Krydr med salt, peber og timian og lad dem hvile lidt inden de serveres.
Byd evt. mangochutney til.