½ skive rugbrød med smør
2 kogte kartofler i skiver
2 spsk lune bløde løg
1 hel matjesfilet
1 lille kvist dild
Læg 4 skiver kartofler i hver sin side af brødet.
I midten lægges de bløde løg som en bræmme i den ene side og matjesfileten i den anden
side.
Pynt med en lille kvist dild
Bløde løg:
½ pillet løg skæres i skiver - ikke for tykke og steges på en pande med lige dele olie og smør, til de er gyldenbrune.