150 g blødt smør (ikke Kærgården)
85 g sukker (1 dl)
75 g fint hakkede hasselnødder
175 g hvedemel (3 dl)
½ tsk bagepulver
* Tilberedning
Rør smør og sukker godt sammen, tilsæt så nødder, hvedemel og bagepulver og ælt det hele sammen. Sæt dejen i køleskabet en ½ time.
Rul dejen til små kugler og tryk dem let med en gaffel, en gang hver vej, så der dannes små firkanter. Bages på 200 ºC på øverste ribbe i 7-8 min.