50g gær
3 spsk sukker
3 ½ dl mælk
2 æg
75 g margarine
1 tsk salt
600g hvedemel
Gær blandes med sukker, derefter hældes lunken mælk over, æg, margarine og salt tilsættes, til sidst hvedemel. Ælt dejen(gerne på en glat sten plade) og lad dem hæve 1 time. Form bollerne og lad dem hæve på bagepladen (på bagepapir) i 20min. Bollerne bages i midten a ovnen ved 200g i 10-15mintips:serveres på et stort fad med lækker pålæg fx leverpostej med agurk hakket radiser fx rullepølse med dressing a fromagefrais 0,3% rørt med lid hvidløg og mexicansk krydderi fx kalkun spegepølse med samme dressin og klippede forårsløg. Dertil en dejlig kop te