2 bananer, skal moses
50 g gær
200-300 g hvedemel
150 g havregryn
2 dl letmælk (1 5%)
1 5 dl tykmælk (3%)
En passende mængde rosiner
Gæren røres ud i letmælken og derefter tilsættes tykmælk, moste bananer, rosiner og havregryn.
Tilsidst hældes hvedemelet i lidt efter lidt, til dejen er lind.
Sæt bollerne til hævning ca. 20 min og pensl dem med mælk.
Lad dem bage ved 200°C i ca 13 min.
Tips; bollerne bliver bedst hvis dejen er en smule klistret i forhold til en almindelig bolledej.
Disse boller er virkelig sunde (indeholder hverken sukker eller fedtstoffer) og mætter utrolig godt. Derfor er de perfekte til morgenmaden, madpakken eller som et mellemmåltid på alle andre tidspunkter af dagen.