Logo

Stegte nudler med æg og ærter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte nudler med æg og ærter

 

Vi har brugt frosne ærter i denne nemme wokret, men alle grønsager kan bruges. Snit dem fint og steg dem møre i wokken før nudlerne tilsættes.

Arbejdstid: 10 min. Koge/stegetid: 10 min. Ikke fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

150 g nudler

3 æg

1 spsk olie

150 g frosne ærter

2 spsk soja

1 spsk mørk sesamolie

2 forårsløg (fintsnittet)

*

 

Overhæld nudlerne med kogende vand og lad dem trække, til de er bløde (3-5 min.).

Hæld dem på et dørslag.

Pisk æggene sammen og steg dem ½ min i en wok eller pande med olie som røræg.

Tilsæt nudler, ærter, soja og sesamolie og steg det hurtigt under omrøring 2-3 min.

Anret på to tallerkener og drys med forårsløg.

 

TIPS: Erstat evt sesamolie med 1 spsk sesamfrø ristet i 1 spsk rapsolie.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 5.678 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
Effektiv reklame - klik her