25 g gær
2 ½ dl mælk eller vand
1 tsk salt
1 spsk olie
1 revet gulerod
2 ½ dl fuldkornshvedemel
6 dl hvedemel
Rør gæren ud i mælken/vandet.
Tilsæt salt, olie og revet gulerod.
Bland de 2 slags hvedemel i, og ælt til dejen slipper.
Lad hæve ½ time.
Form boller af dejen og lad dem efterhæve 15 min.
Bag bollerne 15 min. ved 200°C.
Tips: Fuldkornshvedemelet kan erstattes med havregryn.