450 g squash 1 løg 2 gulerødder 1 l. hønsebouillon 1 tsk basilikum salt og peber lidt tabasco 2 ½ dl fløde 2 spsk majsstivelse brød Skær squash i tynde skiver og hak løget. Steg i olie 2 min. og tilsaæt de øvrige ingredienser og lad det koge i 15 min. Smag godt til og server lunede landboller til.