250 g skivede champignon
1 ½ dl hakket løg
smør eller olie
½ dåse champignonsuppe
100 g fuldkornspasta
½ l. skivede squash
salt, peber
1 spsk frisk hakket kørvel eller basilikum
1 ½ dl cremefraiche 18 %
Svits champignon og løg i smør, til løgene er klare.
Tilsæt champignonsuppe, nudler og squash og lad det simre, til nudlerne er møre.
Rør retten med cremefraiche og smag til med salt og peber.
Drys med kørvel eller basilikum.
Varm retten igennem og server.