3 ¾ dl kogt squashmos
2 ½ dl tørmælk
3 piskede æg
¾ dl rom
½ tsk vanilje
2 dl råsukker
4 spsk mørk farin
1 tsk kanel
½ tsk stødt ingefær
½ tsk salt
1 forbagt tærtebund ca. 25 cm. i diameter
Rør squash, mælk, æg, rom og vanilje, tilsæt de øvrige ingredienser og bland det hele godt.
Hæld dejen i en forbagt tærtebund og bag den ved 160ºC i 1 time.