5-6 skiver slagterbacon ikke for tynde
4-5 squash ca. 400 g
2 grofthakkede løg
½ dl olie
salt og peber
Skær bacon i smalle strimler og rist dem gyldne på en pande.
Tag dem af og tilsæt olie.
Kom squashskiver på panden sammen med de hakkede løg.
Lad det snurre 8-10 minutter, eller til det er gennemstegt.