Zapallitos (rund squash) eller ufo’er
Små majroer
Søde kartofler
Æbler
Vask grønsager og æbler.
De skal ikke skrælles.
Skær zapallitos eller ufo’er i bjælker.
De små majroer kan være hele, større skæres i bjælker.
De sættes på spid skiftevis med squashene.
Skær de søde kartofler i halve eller kvarte stykker, æblerne befries for kernehus og skæres i kvarte.
Sæt skiftevis kartofler og æbler på spid.
Alt pensles med smør og grilles 30-40 minutter.
Squash og majroer behøver dog kun 25 minutter.
Man kan også pakke grønsager og æbler sammen i alufolie og grille dem med et par klatter smør på.