30 g brød
1 æg
25 g ost (feta 45+)
50 g tomat (i tern eller skiver)
50 g spinat kugler (frosne optøes og afdryppes)
salt
peber
muskatnød
Tærten:
30 g hvedemel
30 g let mayonnaise
salt
peber
Ingredienserne til tærten røres sammen og bages ved 200ºC i ca. 20 min.
Læg tomatskiverne ovenpå den forbagte bund, dernæst spinaten.
Smuldr fetaosten og fordel den ovenpå.
Til sidst piskes ægget med krydderierne og hældes oven på fyldet.
Bages 15-20 min. ved 200ºC.
Spises med 30 g brød og ekstra grønsager.