1 pk. butterdej
1 bt feta (200 g) drænet og smuldret
1 mellemstort hakket løg
1 pk. tøet presset hakket spinat
muskat
salt
peber
Butterdej rulles tyndt ud, udstikkes med en stor tekop.
Når alle "kopperne" er klar laves en blanding af løg, feta, spinat smagt
til med salt, peber og muskat.
Dette fordeles på "kopperne" - lægges så halvdelen af dejen klappes
over fyldet- trykkes fast med en gaffel, pensles med æg, bages ca. 20 min. på 200°C , til de er gyldne.
Serveres både varme, lune el. kolde til en god salat.