1 kg spareribs
4 majskolber
Dressing til pensling:
1 dl chilisauce
2 spsk hakket løg
2 spsk kinesisk soya
1 tsk hakket mangochutney
Dressingen røres sammen af alle ingredienserne.
Spareribsene grilles ca. 15 minutter i alt på begge sider mens dressing pensles på af flere omgange.
Samtidig grilles majskolberne med svøb ca. 10 minutter.
Svøbet fjernes og rørt smør serveres til.