3 æg
3 dl sukker
3 dl hvedemel
3 tsk bagepulver
1 appelsin saften af + vand tilsammen 1 ½ dl
Kog vand og saft op. Pisk æg og sukker luftigt.
Bland dette sammen.
Kom gerne lidt appelsinkød og hakket appelsinskal i.
Hæld dejen i en godt smurt rund form 24 cm.
Bag kagen ved 180°C i ca. 35 min.
Lad helst kagen stå 1-2 dage, dækket før servering.
Pynt med flormelis udrørt i appelsinsaft.