til 4 hele sandwich - 8 trekanter.
8 skiver sandwichbrød
Smør
300 g skinke uden fedt
Ca. 1 dl mayonnaise
Peber
3 spsk klippet purløg
Smør brødet med smør.
Hak skinkekødet et øjeblik i blenderen.
Tilsæt mayonnaise og smag til med peber og purløg.
Fordel fyldet på 4 af brødskiverne, læg de resterende skiver over og skær sandwichene i trekanter.