2-4 æg pr. person
sauce:
hvor der beregnes ca. 2 - 2 ½ dl mælk pr. person.
krydres med fiskesennep.
Kog ca. 2-4 æg pr. person til de er hårdkogte.
Lad æggene køle, og pil dem.
Lav dernæst en opbagt sauce, hvor der beregnes ca. 2 - 2 ½ dl mælk pr. person.
Når saucen har den rette konsistens,
krydres den med (fiske)sennep og æggene kommes i.