500 g sirup
125 g smør
125 g sukker
1 æg
625 g hvedemel
nelliker
muskat
Smør, sukker og krydderier kommes i et fad og overhældes med kogende sirup. Når det er afkølet, røres æg og hvedemel i. Dejen står nu til næste dag. Den rulles ud og skæres i firkanter, der pyntes med en halv mandel. Bages ved 180 º.