400 g græskar
400 g syrlige æbler
400 g appelsiner
1 glas honning
2 dl sesamfrø
evt. lidt citronsaft
Skræl græskarret i små dele.
Skræl æblerne og skær dem i mindre stykker.
Kør græskar- og æblestykkerne gennem kødhakkeren.
Findel appelsinerne og opvarm det hele i en lille gryde.
Rist sesamfrøene let på en pande og tilsæt honningen.
Når honningen er flydende og blandet godt med de let ristede sesamfrø kommes det i marmeladen, der er kogt mør i ca. 20 minutter.
Marmeladen smages evt. til med saften fra en citron.
Skal marmeladen opbevares længe, tilsættes konserveringsvæske inden den kommes på glas.