½ kg majroer
10 g smør
¾ dl hønsebouillon
½ spsk dijonsennep
2 spsk hakket persille
Skræl majroerne og skær dem i kvarte el. ottendele.
Svits smørret i et par minutter og tilsæt bouillonen.
Læg låg på og damp majroerne i 10-15 minutter, til de er møre.
Tag dem op med hulske, pisk sennepen i skyen.
Læg majroerne tilbage i gryden og ryst gryden til alle stykkerne er jævnt glaserde.
Drys det hakkede persille i.