2 store lidt flade sandwich boller
2 spsk mangochutney
4 spsk hytteost
2 tsk citronsaft
½ tsk karry
50 g fintsnittet spidskål
½ lille fintsnittet fennikelknold (35 g)
½ æble i tynde både (50 g)
4 tynde skiver kalkunbryst eller kyllingefilet
Bland mangochutney og 1 spsk hytteost.
Flæk bollerne og smør blandingen på under- og overboller.
Bland resten af hytteosten med citronsaft og karry og vend det med kål, fennikel og æble.
Fordel fyldet på underbollerne.
Læg skiver af kalkun/kylling øverst og luk med overbollen.