2 skiver sandwichbrød
1 dåse tunfisk
2-3 spsk mayonnaise
6-7 spsk cremefraiche
2-3 spsk purløg
2-3 spsk fintskåret peberfrugt
citron
salt, peber
cremefraiche og mayonnaise blandes sammen og smages til med citron, salt
og peber.
Tunfisken plukkes lidt i stykker, ved hjælp af en gaffel og blandes med
cremefraiche og mayonnaise.
Tilsættes peberfrugt og purløg.
Blandingen fordeles på sandwichbrød, der lægges sammen.
Deles diagonalt, og pakkes ind.
Stilles koldt til serveringen.