150 g pillede rejer
200 g agurk, befriet for kerner og hakket fint
1 tsk fintklippet frisk dild,
1 tsk kommenfrø
1 stor spsk cremefraiche
salt og friskkværnet, sort peber
2 skiver surbrød
1. Bland ingredienserne og rør dem sammen med cremefraiche. Smag til og fyld det mellem de to stykker brød.